За что я отвечал
Ежедневная работа и вся техника за ней: сеть, в которой работали гости, — маршрутизация, VPN, mesh Wi-Fi, балансировка нагрузки и резервное питание, — и цифровая часть бизнеса: заказы, аналитика и общение с гостями.
- Место
- Велигама, Шри-Ланка
- Роль
- Совладелец, управляющий
- Команда
- Местная команда кухни и операционного персонала
- Стек
- Операционная работа заведения · Сетевая инфраструктура
Pasijou — коворкинг и ресторан на южном побережье Шри-Ланки. Я был его совладельцем и управляющим с февраля 2023 по март 2026 года, когда закончилась аренда и проект закрылся.
Результат
Проект вышел в безубыточность за восемь месяцев и всё время работы держал оценку гостей 4,9 из 5. Закрылся в марте 2026 года, когда закончилась аренда.
Чему это меня научило
В офлайн-бизнесе операционка перестаёт быть абстракцией. Склад, смены персонала и сообщения гостей — это задачи с данными и с реальными последствиями. Те же задачи я сейчас решаю для других бизнесов с помощью ИИ.
Ссылки